Жареные карасики рецепт

По этому рецепту карасики всегда получаются ароматными и сочными. Их хочется есть снова и снова, а хрустящая, румяная корочка — это произведение искусства. А еще речная рыба очень полезная, с наступлением поздней осени карасей продают буквально на каждом шагу: и на рынке и в больших супермаркетах. Набор ингредиентов будет минимальный, но нужно знать, как и в каждом деле, свои нюансы.

Жаренные караси с яичницей

Жареный карась очень вкусная рыбка! Многие не жалуют эту рыбку, за то, что она отдает тиной, костлявая, да и мясо в ней не так много. Но главное, правильно её приготовить!

Многие недооценивают речную рыбу, в частности карасиков. И очень зря, ведь такая рыбка — кладезь полезных нутриентов. Хозяйки избегают готовить такую рыбу, из-за наличия множества мелких косточек. Сегодня я поделюсь с вами секретом как приготовить карасей, чтобы не чувствовались косточки. Рыбка получается безумно вкусная с румяной корочкой. Свежие карасики почистить, выпотрошить, вынуть жабры.

• Рецепты по теме:
• Жаренный карась в сметане на сковородке - настоящий деликатес, очень вкусное и простое блюдо своими корнями уходит в глубь веков русской кухни. Карась наверное самая распространеная рыба в наших водоемах, для приготовления нужны караси размером с ладошку.
• Среди людей, которые любят рыбу, встречаются приверженцы определённых видов.
• Ингредиенты Караси. Масло для жарки.

Жареные карасики (косточки совсем не чувствуются)

Ингредиенты карася 1 кг. Соль и перец по вкусу. Растительное масло для жарки. Реклама помогает Овкусе. Шаги приготовления 1.